第108章 销魂磨豆腐 (第1/2页)
　　
　　“去了！今儿一早就非要去不可，她娘拦都拦不住！昨个白天她不知道信儿，晚上知道了，一个人哭了半夜！”典生伯说。
　　
　　我听了觉得奇怪，就问爹：“爹，婉华和长青，是不是处对象哩？”
　　
　　爹说：“你去学校了，你不知道，长青看上婉华了，找人说媒，你典生伯也觉得长青娃不赖，俩娃也能合得来，就是婉华她娘死活不同意，主要是嫌他家里兄弟姊妹多，家庭负担重。不过后来还是勉强同意了。这门亲就大致上定了。”
　　
　　我心里暗暗盘算着，婉华和长青都还二十出头，其实不用这么早就订婚结婚的，也不知道两家人都是怎么想的。可能是考虑到长青还有个傻弟弟长林，哑巴妹妹春苗的出路，才这样的吧。
　　
　　水磨很轻，根本不用用手扶。我一边转着水磨，一边舀一勺黄豆，一勺水，从上面的磨眼里倒下去，那边就有了黄白的豆浆流出来。天宁看到我这样做，很轻松，就闹着要“玩”，结果她因为力量太小，水磨根本就不动，没有办法，只好重新让我来，她跟在我的身后，推着我走，转了一圈又一圈，跑得不亦乐乎。
　　
　　水磨的劳动效率非常低，一桶泡好的黄豆，我推了大概一个多钟头才磨完。中间吃了午饭，休息了一会儿，又开始推。直到下午三四点，才完成做豆腐的第一项大工程——磨豆浆。
　　
　　就在第一项工程进行的同时，爹在做着第二项重大工程，就是过滤。把豆浆倒在一个用粗布做成的大包上，大包是吊在房梁上面的，大包下面放着大盆，用来接着过滤后的豆浆。为了使豆浆和豆渣分开，还需要不断地摇晃这满包的粗浆。第一次磨豆不能完全把黄豆磨碎，还要进行第二次、第三次水磨。也就是在这磨豆腐的过程中，我才真正理解了什么是“水磨功夫”，这的的确确是一项需要耐心的工作。
　　
　　我把过滤好的豆浆担回家，倒进大锅。做豆腐的第三项大工程开始，烧豆浆！
　　
　　爹上午已经把劈柴劈好，靠着厨房的后墙堆了两尺多高。我用火柴点着火，就开始架上大柴，开始猛烧。这时候已经是将近晚上了。
　　
　　顺便说一句，在老家，农村人习惯称呼“火柴”为“洋火”。与此类似，家里有很多姓“洋”的：“洋油”，就是煤油；“洋铁桶”就是铁皮桶；甚至连阿拉伯数字，都被称为“洋码数字”，那么，相应地，汉字的数字被称为“汉码数字”。虽然这些，目前除了阿拉伯数字以外，全都是国产，但这么多年过去了，称呼却还都没有变。可见当年外国商品对中国人的影响之深。
　　
　　晚上我在烧火的时候，爹和娘正在盘算着明年的打算。我有一句没一句地听着。
　　
　　爹的打算是过了年开了春，就准备在自家的树林里养鸡，因为村里的扶贫小组对村里进行特色养殖的农户有补贴，购买鸡苗的钱扶贫对口单位会拿出百分之三十的补助，再加上农村的土鸡如果是完全在山野里进行养殖的话，营养价值会很高，也能够卖到好价钱。
　　
　　娘则继续养着那些小羊。娘的意思是，这些羊一般都会生双胞胎，就算是慢的话，到了来年秋天，我们家里羊的个数也会达到十五只左右，看起来也有一定的规模了。不用两年，就可以成为一个三四十只羊左右的中等羊群了。这样的话，每年就可以卖出几只。而按照目前的市场行情，一只成年羊大概可以卖到一千五至两千的价格，收入也就不少了。
　　
　　我听着他们的谈话，心想，这样的家像是一个真正意义上“家庭”啊！他们是从什么时候开始转变观念的？我无法知道。我猜想可能是因为爹到了外面，见了市面，从而改变了自己的观念，开始有了经济头脑，然后就豁然开朗，准备大干一场了；而娘呢，则是因为在时代的变化，多数人们不再相信那些神鬼报应之类的东西，她才不得不重新思考自己的生活道路。能够利用家乡得天独厚的自然环境——山坡，来改变生存状态，也算是一种“人生的再出发”吧！
　　
　　吃了晚饭，接着烧。一大锅的豆浆，需要烧好一个小时才能烧好。一直到了晚上九、十点了，豆腐还没有烧好，小天宁早就累了。她坐在我身边的小板凳上，依偎着我已经开始打盹。
　　
　　我把她抱起来，放到床上帮她脱衣服的时候，她突然睁开眼睛，说：“哥哥，我就这样不脱衣服睡。豆腐做好了你叫我，我还要吃豆腐脑呢！”
　　
　　
　　
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