第一百一十二章 制作脆皮鸭 (第1/2页)
　　
　　“公子……公子……您要的东西给您送来了！”
　　
　　灶房伙夫曾鼓起勇气向公子询问过用意，可是换回来的一句话，到现在都没有让他想明白其中的含义，“怎么将最简单的食材，制作成美味的菜肴？”
　　
　　就是这么一句简单的话语，却一直将厨子给困扰住了，至于其它的伙夫，也纷纷被公子的问题给难住了，谁也不知道如何解。
　　
　　“抬进来吧！”
　　
　　司马绍放下手中的笔，淡淡的说了一句。
　　
　　“公子 ，这个铁架子，有什么用处啊？”
　　
　　太子府后院空地上，摆放了一个这玩意，这究竟是干嘛用的？
　　
　　“到时候你就知道了，你们先去将这个东西清理干净，切记，里面不要留有任何的残留物！”
　　
　　整个烤架子都是由精铁铸造而成，这对于火候的判断，将会十分的困难，所以，这一次，他只要求打造一个烤架，测试结束后，他才会大批量的铸造。
　　
　　“殿下，这是您让我去找的，十八只，全部是都是膘肥体壮的鸭子！”
　　
　　管家站在门外大声的喊着。
　　
　　虽然不知道殿下要做些什么，但是对于殿下交代的任务，他却兢兢业业的完成！
　　
　　“麻烦你了，若是有空闲的话，还请将它们收拾干净！”
　　
　　对于鸭子的品质，他倒是很是满意。
　　
　　“殿下，这样的粗活，我来干吧！”
　　
　　片刻，鸭子都被拔毛处理干净。
　　
　　灶房伙夫们望着司马绍不断将一种种调料洒在清洗干净的鸭子上，然后又伸手不断在鸭子上揉捏着，这才忍不住开口。
　　
　　“殿下，你这是在做些什么？”
　　
　　“这个不是重点，重点是记清楚我刚刚放的调料吗？”
　　
　　对于伙夫而言，每道新菜的制作过程总是能够在不知觉间吸引他们的目光，司马绍之所以没有避开这些人，就是想让他们学习。
　　
　　“记下了！”
　　
　　厨师快速的点头，在大晋，鸭子的确算的上是最廉价的食材，难道公子是打算用鸭子来做菜吗？
　　
　　“这个东西其实很简单，唯一困难的地方，就是需要掌握好它的火候，不然的话，鸭子再好也是无用！”
　　
　　说完后，司马绍便将涂好料的鸭子，整齐排列放置进烤架之内，而后盖好盖子，吩咐伙夫将烧好的木炭端来，放入了烤架的下面。
　　
　　随着时间的推移，整个烤架上散发出一股股的热浪，不断烤炙着众人的脸颊。
　　
　　“嗯？”
　　
　　“这是什么味道，好香啊！”
　　
　　伴随着热量的逐渐升高，一股淡淡的肉香在烤架内弥漫开来，引得众人不断抽动着鼻子。
　　
　　最终所有人都将目光落在烤架上，眼中满是不可置信的神情。
　　
　　因为这次仅仅只是一次实验，所以司马绍并没有制作蘸料，而是一直坐在烤架的不远处，默默掐算着时间。
　　
　　同时，每隔上一段时间，司马绍便会打开盖子观察一翻，因为烤架整体都是密封的，在外根本就无法观察到内部的情况。
　　
　　要知道烤鸭这个东西，还是十分注重火候的。
　　
　　火小则无法让鸭子被烤熟，火大鸭子容易被烧焦，达不到那种外酥里嫩的效果！
　　
　　好在最后付出与收获是成正比的，在司马绍耐心的关注下，一烤架烤鸭成功完成。
　　
　　
　　
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