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第十七章重阳

  第十七章重阳 (第2/2页)
  
  做麻糍要先将糯米碾白、洗净,浸一天一晚,滤干蒸熟,倒入竹盘内拌适量碱水,米饭成金黄色后,用甑蒸第二次,上大气后倒入石臼内,用竹(木)杆舂至不见米粒,表面光滑。
  
  做麻糍的糯米,前一天已经泡好了。现在李大嘴就要把蒸好的糯米倒在石臼里。
  
  “老白,小白,咱们一起来打麻糍。”李大嘴招呼道。
  
  “唉,我也要来。”吕秀才赶忙说道。
  
  “你这细胳膊细腿的,能行吗?”李大嘴看了吕秀才一眼。
  
  “怎么不行,我小时候可是经常打麻糍。”吕秀才瞪了李大嘴一眼说道。
  
  “行,那就一起来吧。”
  
  打了一会,其他三人都游刃有余,吕秀才已经气喘吁吁。
  
  “你不是说你能行,才这会你就受不了?”李大嘴嘲讽道。
  
  看到吕秀才还想坚持,李慕白说道:“秀才你还是不要硬撑了,这种事重在参与,要是因此闹个不痛快,那就是给自己添堵。”
  
  “好吧,我休息一会。”
  
  对于打麻糍,李慕白还是感觉挺有趣的。前世的时候他就听说过,也在网上看到过一些相关的东西,但是亲身参与还是不一样的。而且前世有打麻糍的地方也很少了,做麻糍都是直接用糯米粉直接蒸熟,然后再做,不需要打。
  
  “好了,可以了。把麻糍从石臼里弄出去,然后就可以做了。”李大嘴说道。
  
  “嗯,打滴不错。我来教你们怎么做。”佟湘玉看到打好的麻糍夸奖了一声。
  
  郭芙蓉兴奋道:“好啊,我还从来没做过呢!”
  
  作为一个十指不沾阳春水的大小姐,她没做过,不会做的东西海了去了。
  
  “去年我就学会做了。”莫小贝炫耀道。
  
  “那好,我们就来比一比谁做得更好吧!”郭芙蓉兴致勃勃的看着莫小贝道。
  
  “怕你啊,来就来,输了你就给我买十个糖葫芦。”
  
  “你输了,这个月你的零用钱都归我。”
  
  “好”
  
  其他人无语的看着这两人。
  
  “做麻糍,首先将打烂的麻糍拿在左手中,在食指与拇指间的“虎口”挤出,右手摘下,然后揉搓成一个个小圆团,在香酥爽脆的芝麻糖上滚一滚,好了,你们明白了没有?”佟湘玉看着不会做麻糍的李慕白等人。
  
  李慕白照葫芦画瓢,除了形状不够圆,一下就会了,不禁说道:“挺简单的嘛!”
  
  郭芙蓉表示不服,直接搓成了一条。
  
  莫小贝嘲笑道:“你做的是什么东西啊,我赢了,记得我的糖葫芦。”
  
  郭芙蓉嘴硬道:“这是我新发明的,不行吗?而且这样吃多方便。”
  
  说着郭芙蓉那起那一条麻糍吃了起来。
  
  “你想耍赖!”莫小贝恶狠狠的盯着郭芙蓉。
  
  在莫小贝的眼神下,郭芙蓉屈服了:“好吧,等下我去给你买。”
  
  “太好了。”莫小贝兴奋的蹦起来。
  
  佟湘玉训斥道:“好什么好,小孩子家家的吃那么多糖,对牙齿不好,小郭给她买一串就行了。”
  
  “好的,掌柜的。”郭芙蓉立马就答应道。
  
  莫小贝不忿道:“我不,凭什么啊?”
  
  “凭我是你嫂子,我说了算,再说了这是为了你好。”
  
  莫小贝瞬间无语了。
  
  “好了,等我们吃完了麻糍,我们就去赏菊去。”白展堂转移话题道。
  
  “赏菊?好玩吗?”李慕白问道。
  
  “挺热闹的,等下我们一起去逛逛。”佟湘玉回答道。
  
  等众人尝过鲜之后,就一起出门,往举办赏菊大会的地方走去。
  
  大片大片的菊花出现在众人面前,赏菊的人很多,好不热闹。
  
  看到此情此景,李慕白只想唱一首“菊花残,满腚伤”。
  
  菊花有很多种,最常见的就是金黄色,(这都和谐,也是没谁了)电影《满城尽带黄金甲》里的就是这种。此外还有白色,紫色,粉红色,绿色等颜色,还有复色,有一朵花两种颜色的如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”;有背腹两种颜色的,如背面为黄色腹面为红色的”金背大红”;有花瓣以一色为底色,其上有其他颜色条纹或斑点的,如以粉紫为底色,其上有白色斑点的“梅花鹿”;有以花瓣基部为一色,先端为另一色的,如管瓣为红色,先端为黄色的“赤线金珠”;有心花为一色,边花为另一色,但反差不大的,如“初凤”、“绿水”等。
  
  这场赏菊大会让李慕白大开眼界,他前世就是半个宅,哪会去关注这些东西。
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